" Les acides gras trans de production industrielle se trouvent couramment dans les aliments préemballés
La consommation d'acides gras trans a enregistré chaque année dans le monde 500 000 décès prématurés selon l'organisation mondiale de la Santé ( OMS ) . Ainsi, l'Oms rappelle que les acides gras trans de production industrielle se trouvent couramment dans les aliments préemballés, les produits de boulangerie, les huiles de cuisson et les pâtes à tartiner rapporte le journal l'AS. Poursuivant, elle a alerté sur les conséquences dévastatrices de la consommation d'acide gras trans sur la santé tout en indiquant que ces produits menacent 5 milliards de personnes dans le monde.
Malick Bassirou Diop
